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料理甜甜圈【濃郁口感】香濃白醬麵堡

Name: 料理甜甜圈【濃郁口感】香濃白醬麵堡 by 料理甜甜圈
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 黑胡椒 適量; 鹽 適量; 小亨堡 3 個; 鮮奶油 50c.c.; 花椰菜 適量; 培根 適量; 彎管麵 適量; 起司條 適量; 美生菜 適量; 蕃茄 適量

描述

誰說美式漢堡與義大利麵不能是好朋友？試試獨特的好味道吧！

更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五下午1:30(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

圖文由《凱特文化》提供

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

黑胡椒

適量
鹽

適量
小亨堡

3 個
鮮奶油

50c.c.
花椰菜

適量
培根

適量
彎管麵

適量
起司條

適量
美生菜

適量
蕃茄

適量

步驟

將彎管麵放入煮開的滾水中，加入少許的鹽巴，約煮8分鐘
將切成小塊的花椰菜放到鍋中，約煮2分鐘
將煮熟的花椰菜和麵撈起，瀝乾
將小亨堡放入烤箱，烤一分鐘後取出
將煮熟的麵、花椰菜、培根碎末、鮮奶油、起司條一起放到鍋中炒成餡料，最後灑上胡椒
在小亨堡中放入美生菜和蕃茄，再用湯匙把餡料放入小亨堡內
完成囉！美味開動

小撇步

烹煮義大利麵的訣竅之一是在水裡加少許食鹽；待水滾後放入麵條，鹽份會使麵筋蛋白結構更緊密，溶出物減少而不會黏鍋。

訣竅之二是注意烹煮時間，通常麵條達七至八分熟後便可撈起，等到與醬汁攪拌時再炒至全熟，就可維持咀
嚼韌性。

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2013/11/22 發表

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料理甜甜圈【濃郁口感】香濃白醬麵堡

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