蔡爸 59 食譜 148 粉絲 追蹤 【牛肚白花椰】 描述 假日收心晚餐不是大魚大肉 滿足心靈的是與家人吃噸飯 蔡爸高湯家常上菜【牛肚白花椰】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 https://www.facebook.com/tsai88.soup 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蔬菜高湯 300g 白花椰菜 1顆 牛肚 半個 蒜頭 2顆 鹽 少許 步驟 白花椰切成小朵用開水泡一下洗淨,太老的外皮撕去 蒜頭切末放入鍋中爆香,將白花椰放入微炒 蔬菜高湯倒入鍋內,加點鹽後蓋上鍋蓋悶煮到軟 花椰菜悶軟後,放入切片牛肚拌炒一下即可起鍋上菜 小撇步 白花椰底部有豐富營養價值、甜味,所以別嫌麻煩就丟棄,花點時間去除底部較硬纖維可烹調食用! 3,133 瀏覽 2013/11/17 發表