【牛肚白花椰】


蔡爸
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假日收心晚餐不是大魚大肉
滿足心靈的是與家人吃噸飯
蔡爸高湯家常上菜【牛肚白花椰】

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
半個
2顆
少許
  • 1
    白花椰切成小朵用開水泡一下洗淨,太老的外皮撕去
  • 2
    蒜頭切末放入鍋中爆香,將白花椰放入微炒
  • 3
    蔬菜高湯倒入鍋內,加點鹽後蓋上鍋蓋悶煮到軟
  • 4
    花椰菜悶軟後,放入切片牛肚拌炒一下即可起鍋上菜
小撇步

白花椰底部有豐富營養價值、甜味,所以別嫌麻煩就丟棄,花點時間去除底部較硬纖維可烹調食用!

2013/11/17 發表 1,858 瀏覽
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