Mimi♥沙茶牛肉炒麵
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1我選用的是天和澎湖自然放牧牛肉，無抗生素、生長激素。 -
2將牛柳用【醃料】醃5分鐘。
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3煮水，水滾時放入一人份的麵條。煮好後瀝乾備用。
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4熱鍋，加少許油，倒入醃好的牛柳，炒至七分熟時取出備用。
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5趁鍋還熱，倒入洗淨的高麗菜嬰，炒至半熟軟。
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6倒入牛柳及麵條，撒鹽及沙茶醬，炒勻。
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7盛盤後撒上蔥花及香菜，我還撒了一些匈牙利紅椒粉，增加一些顏色及香氣。
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