Q粒米奶酪【臺東農產好料理】
食材
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1將台東地區的埤南米用正常方式煮熟 -
2與其它材量放入果汁機中打碎(喜歡滑嫩口感請過濾)
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3吉利丁泡冰水擠乾水分與2用中小火煮至融化即可
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4要快速冷卻,可隔冷水慢慢攪拌
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5倒入模型中冷藏2~3小時取出直接食用
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6或倒扣入盤中搭配水果會更加美味哦^^
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7Q米布丁做法見:http://icook.tw/recipes/60789
小撇步
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