電鍋蒸Q米布丁【臺東農產好料理】

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米布丁是從兒子口中得知的一樣食物,上網查過後覺得有點像濃稠的鮮奶粥,為了更像布丁,我將所有材料用果汁機打碎,再用電鍋蒸熟,簡單做法讓你快速享受,喜歡甜食的你,千萬不能錯過哦^^

食材

埤南米飯─台東地區農會出品 100G
蛋黃或雞蛋 2顆
0.5小匙
奶粉與水或鮮奶 200G
鮮奶油 30G
3大匙
  • 1 取100G的米飯與其它所有材料放入果汁機中打成泥
  • 2 用濾網過濾出比較粗的飯粒
  • 3 倒入模型中
  • 4 用細網去除泡沫
  • 5 電鍋放入3/4杯的水燒開,放入米布丁
  • 6 鍋蓋稍微露出一個小縫隙
  • 7 蒸至水乾跳起後悶約10分鐘
  • 8 取出鋪上蘋果或草莓裝飾即可享受美味的米布丁囉^^
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2013/11/13 發表 3.3 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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请问您如果用炒菜锅蒸要蒸多久?感恩您的分享!

3 年前
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貝貝謝謝你喜歡,我也是覺得米布丁像甜稀飯才這樣做的,而且全部材料都用果汁機打很方便,你可以試試哦^^

3 年前
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這個方法很不錯~我前幾天也做了米布丁口感吃起來像是甜的燉飯~跟布丁感覺差很多~下次有機會再來試試妳的方法~謝謝分享

3 年前