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宜璘
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1歲寶寶 - 瓢瓜香菇雞肉燉飯

1歲寶寶 - 瓢瓜香菇雞肉燉飯

描述

今天買了一顆瓢瓜想弄個媽咪跟寶寶都能吃的燉飯

37 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 把瓢瓜(切小塊薄片).乾香菇(泡水切丁).紅蘿蔔(刨絲).洋蔥(切丁).(切末)

  • 加入少許橄欖油.把末、洋蔥炒至半透明色 再加入紅蘿蔔絲、香菇拌炒至香味出來 此時放入雞腿絞肉,炒至變白(不要太熟) 即可裝盤備用

  • 用同一鍋子倒入泡香菇的水 把瓢瓜倒入大火煮滾 加入白米小米繼續煮滾後 (要不時攪拌,以免粘鍋) 轉小火悶煮至飯熟 (如飯還沒熟透,就加入適量的水或高湯煮)

  • 瓜軟飯熟時,加入剛剛炒好的料 一咪咪的鹽,攪拌悶一下 即可開動囉 ~!!

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