黃瓜鑲肉 列印 88 留言 0 有 1 人跟著做 想要請客時候被誇獎“好厲害嗎” 快來學“黃瓜鑲肉哦 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 黃瓜 一條 豬絞肉 適量 青蔥 2支 鹽巴 適量 太白粉 適量 米酒 適量 1 將豬肉先加入酒跟水攪拌（水量要慢慢加,俗稱打水） 2 將青蔥切碎拌入豬肉裡,加入鹽巴 拌勻 黃瓜去皮、切段、去籽 3 將拌好的內餡加入太白粉增加黏性 將內餡填入黃瓜裡 放入電鍋蒸10分鐘即可上桌囉 贊助 小撇步 太白粉可以增加黏性 跟吃的時候會有“古溜”口感 肉加水時一定要慢慢加將水慢慢拌如肉餡裡面 2014/01/12 發表 2,546 瀏覽
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