夏日的艷陽「臺東農產好料理」
夏日的艷陽「臺東農產好料理」
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利用台東在地的南瓜與池上米做結合
再以南瓜排成玫瑰花做為裝飾有如夏日的豔陽
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
南瓜
半顆
米
75g
果凍粉
50g
火龍果
1/4顆
植物性鮮奶油
300g
鮮奶
50g
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1以火龍果壓汁+鮮奶為底 放入烤箱上火180/180度 10分回爐10分 -
2以南瓜煮爛和煮爛的米加打發鮮奶油混合
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3把混合的幕斯餡倒入模型中，放入冷藏結凍
-
4把南瓜切片排成玫瑰花 最後淋上果凍完成
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