夏日的艷陽「臺東農產好料理」

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利用台東在地的南瓜與池上米做結合
再以南瓜排成玫瑰花做為裝飾有如夏日的豔陽

食材 (6 人份 180 分鐘

南瓜 半顆
75g
果凍粉 50g
火龍果 1/4顆
植物性鮮奶油 300g
鮮奶 50g
  • 1 以火龍果壓汁+鮮奶為底 放入烤箱上火180/180度 10分回爐10分
  • 2 以南瓜煮爛和煮爛的米加打發鮮奶油混合
  • 3 把混合的幕斯餡倒入模型中,放入冷藏結凍
  • 4 把南瓜切片排成玫瑰花 最後淋上果凍完成
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2013/11/12 發表 2,391 瀏覽

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