銷魂葡塔「可爾必思」
描述
最近 葡式蛋塔退流行了，但是他濃厚的蛋香及奶香，還是我很喜歡的甜品，這次把可爾必思加入其中，不但解決了鮮奶油的膩感，而且把整個口感及口味推到另一個境界
步驟
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烤箱預熱190度
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把所以的材料用磅秤秤好備用
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細砂糖和牛奶和鮮奶油以小火加熱 至細砂糖溶化,熄火加入蘭姆酒(可爾必思乳酸菌發酵乳不可在此時加入,因為牛奶和酸會結塊)
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待溫後把步驟3.倒入拌勻的雞蛋中再加入可爾必思(一定要等溫度稍微低一點再倒入，以免變成蛋花)
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把步驟4.用篩子過篩2次(過篩可以把雜質和大氣泡給過濾掉)
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把步驟5.靜置約1小時(此步驟一定要做，因為這樣烤出來的蛋塔氣泡比較少，口感也較佳)
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把蛋液倒入塔皮中，放入預熱好的烤箱下層中，烤10分鐘後轉到中層烤12分鐘後即可(要注意家中烤箱是否有炫風，如果沒有還要記得一半的時間要前後轉面)
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烤完後放涼即可
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可爾必思的口味和口感，可以讓膩口的葡式蛋塔，變得很爽口，而且又0脂肪0負擔
小撇步
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味，
還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
