Food Saver體驗~雞肉輕食沙拉

62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

雞胸肉的料理常讓人不知所措,不管怎麼做,肉質總是變得很柴、難以入口,其實只要低溫烹調,就可以讓雞胸肉一樣香嫩美味!
利用FoodSaver包裝袋耐溫的特性,將雞胸肉真空包裝起來,利用攝氏70度的水溫料理,雞胸肉可以保住水份與嫩度,吃起來健康無煩惱喔!!!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞胸肉 1大片
生菜盒 1個
芝麻餐包 1個
橄欖油 少許
義大利香料粉 少許
  • 1 先用真空包裝機把雞腿肉真空包裝起來~
  • 1 水溫攝氏70度來煮雞胸肉,約20分就可以煮熟囉~
  • 2 一切開~發現雞胸肉很嫩
  • 2 切小塊後,放入烙痕鍋中烙痕
  • 3 將青菜與芝麻麵包擺盤
  • 4 將烙好的雞胸肉擺上,撒上一些義大利香料粉,麵包上淋上一點橄欖油,健康的一餐就完成囉!!!
  • 5 可以將雞胸肉分裝包好,延長肉品的保存期限,也方便烹調喔!!!!
  • 6 再教大家一個撇步喔!!你也可以像我一樣先把肉類醃漬,真空包裝好,可以讓味道更進入食材,隨時都可以取出料理喔!!!
贊助

小撇步

Food saver 真空包裝機官網
http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=16

2013/11/21 發表 3,725 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣