[泰山橄欖油] 油封蕃茄

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油封蕃茄是一道可以隨意運用的料裡唷!!
可加進烤魚中或搭配海鮮料理,或是做成油封蕃茄義大利麵,當做主菜或配菜都超適合喔~~
[泰山第一道冷壓有機橄欖油] 天然橄欖油香,讓料理更增添美味!
食材的份量都寫適量的原因,是要看使用的烤盤大小可容納多少小番茄,調味再自行增減用量囉!!

食材

小番茄 1 盒
蒜頭 適量
甜蘿勒 適量
奧勒岡 適量
適量
海鹽 少許
黑胡椒 適量
泰山第一道冷壓有機橄欖油 適量
  • 1 把小番茄洗乾淨橫切備用。
  • 2 把切好的小番茄放在舖有烘焙紙的烤盤上,均允灑上糖和海鹽、黑胡椒在剖面上。
  • 3 蒜頭剝皮拍碎,甜蘿勒、奧勒岡都洗淨再切碎末灑上小番茄。
  • 4 最後淋上健康美味雙認證的泰山第一道冷壓有機橄欖油,再進烤箱中用140度C烤一小時即可。
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小撇步

糖的份量可以比鹽稍多一些,可帶出番茄的酸味,讓料理加分喔~~
烤乾的油封蕃茄放涼後要放進保鮮盒中冷藏,請儘早食用完唷!!

【泰山健康好理由 】分享食譜抽好禮!
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2013/11/08 發表 3,762 瀏覽

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