咖哩雞丁
食材
雞胸肉丁
2片
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
蒜末
適量
咖理塊
1/4盒
鹽
1/4小匙
糖
少許
米酒
1大匙
水
200CC
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1 雞胸肉丁以適量米酒、鹽醃著備用 -
2 熱油，加入蒜末、洋蔥爆香
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3 放入雞胸肉丁炒至變白
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4 加入鹽、糖扮炒均勻
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5 加入紅蘿蔔、馬鈴薯拌勻
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6 加入水、米酒，燉煮30分鐘以上(馬鈴薯鬆軟、雞肉軟嫩)
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7 加入咖理塊拌勻，微火煮至濃稠
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