♥我的手作料理♥泡菜豆腐鍋
份量
4
人份
食材
韓式泡菜
1碗
鴻禧菇
1包
透抽
1隻
草蝦
6隻
金針菇
1包
蔥
3支
香腸
半條
板豆腐
1塊
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1透抽洗淨切花塊狀,蝦子洗淨用剪刀剪去觸鬚和腳, 抽掉腸泥,備用.
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2鴻禧菇切掉蒂頭,剝散.板豆腐切大方塊.金針菇剝散.
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3香腸切斜片(可用熱狗,煮泡菜鍋加入這一味就對了)
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4高湯煮開先入韓式泡菜(最好是醃漬久一點)
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5陸續放香腸,豆腐煮片刻味到出來了,放進鴻禧菇,金針菇煮至塌,入蝦子,透抽煮熟
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6最後放入蔥段,整鍋移至餐桌
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