♥我的手作料理♥泡菜豆腐鍋

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秋天是個很舒爽的季節,秋高氣爽心曠神怡甩掉了汗涔涔的日子,涼涼的天該是要來一鍋暖暖的泡菜鍋了!

份量
4 人份
食材
韓式泡菜
1碗
鴻禧菇
1包
透抽
1隻
草蝦
6隻
金針菇
1包
3支
香腸
半條
板豆腐
1塊
  • 1
    透抽洗淨切花塊狀,蝦子洗淨用剪刀剪去觸鬚和腳, 抽掉腸泥,備用.
  • 2
    鴻禧菇切掉蒂頭,剝散.板豆腐切大方塊.金針菇剝散.
  • 3
    香腸切斜片(可用熱狗,煮泡菜鍋加入這一味就對了)
  • 4
    高湯煮開先入韓式泡菜(最好是醃漬久一點)
  • 5
    陸續放香腸,豆腐煮片刻味到出來了,放進鴻禧菇,金針菇煮至塌,入蝦子,透抽煮熟
  • 6
    最後放入蔥段,整鍋移至餐桌
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2013/10/31 發表 2.2 萬 瀏覽
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