簡易芝士蛋糕 Cheesecake

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This Cheesecake recipes easy and simple, never go wrong.

烹調時間90分鐘

食材

碎消化餅cracker 1 cup 杯
碎合桃 Walnuts 1/4 cup 杯
黑糖Brown Sugar 3 tbps湯匙
玉桂粉Cinnamon 1 tbps湯匙
肉豆寇粉Nutmeg 1/2 tsp茶匙
溶牛油MeltedButter 5 tbps湯匙
忌簾芝士CreamCheese 3包8 oz 安士
白糖White Sugar 1 cup 杯
酸忌簾Sour Cream 1 cup 杯
濃忌簾 HeavyCream 1 cup 杯
麵粉Flour 3 tbps湯匙
溫尼拿精VanillaExt 1 tbps湯匙
大蛋Eggs 3 隻
  • 1預熱焗爐華氏350度 Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
  • 2先將消化餅混合碎合桃,黑糖,玉桂粉,肉豆寇粉,溶牛油。舖在九吋濶焗盤底,焗大概十分鐘。放一旁待涼透,備用。
  • 3In a medium bowl, combine graham cracker crumbs, chopped walnuts, brown sugar, cinnamon, nutmeg and melted butter. Mix well and press into the bottom
  • 4將軟忌簾芝士及白糖混合至全軟身。混入酸忌簾及濃稠忌簾,再加麵粉及溫尼拿香精,之後逐隻蛋加入,完全混合成糊狀。倒進己涼透餅底。
  • 5In a large bowl, beat cream cheese and sugar together until smooth. Beat in sour cream and heavy cream. Blend in the flour and vanilla. With mixer on
  • 6焗大概六十分鐘至中心成型。進冰箱冰六小時至一夜,便可食。
  • 7Bake in the preheated oven for 60 to 70 minutes, or until center is almost set (filling will be soft). Refrigerate at least 6 hours or overnight befor
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小撇步

這份量今次分開兩份,焗焙時間大概30-40分鐘。

2013/11/02 發表 9,536 瀏覽

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