雪菜豆干 ~ 時間淬釀的甘露之味

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這是一道很爽口又下飯的家常菜。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豆干切絲 10片
生辣椒 少許
雪菜 1小把
淬釀醬油(鰹魚口味) 2大匙
  • 1 將雪菜切碎備料
  • 2 將豆乾切絲備料
  • 3 將雪菜與生辣椒放入鍋中拌炒。
  • 4 將豆干切絲放入鍋中拌炒
  • 5 加入切絲的豆干翻炒
  • 6 小火悶煮約15分鐘(視個人火候而定)熟透即可。 起鍋前再加入少許的麻油
  • 7 完成 ^ ^
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/30 發表 2,285 瀏覽

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