雪菜豆干 ~ 時間淬釀的甘露之味
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這是一道很爽口又下飯的家常菜。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
豆干切絲
10片
生辣椒
少許
雪菜
1小把
淬釀醬油(鰹魚口味)
2大匙
-
1將雪菜切碎備料 -
2將豆乾切絲備料
-
3將雪菜與生辣椒放入鍋中拌炒。
-
4將豆干切絲放入鍋中拌炒
-
5加入切絲的豆干翻炒
-
6小火悶煮約15分鐘(視個人火候而定)熟透即可。 起鍋前再加入少許的麻油
-
7完成 ^ ^
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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