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美味大師
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鮮蝦干貝墨魚麵(一人份)

鮮蝦干貝墨魚麵(一人份)

描述

美味大師_鮮蝦干貝墨魚麵(一人份)

7 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 取一深鍋煮水至滾沸加入一大匙鹽,放入坎佩尼亞墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。

  • 取平底鍋倒入適量的橄欖油,放入蝦仁及新鮮干貝以中火煎至蝦仁熟,干貝上色時即起鍋備用。

  • 平底鍋熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。

  • 將作法1的坎佩尼亞墨魚義大利麵放入作法3的鍋中拌炒,再加入適量鹽、胡椒調味後盛盤。

  • 將作法3的大蝦仁及干貝擺至作法4的義大利麵上即可。

小撇步

美味大師-鮮蝦干貝墨魚麵(一人份)
www.chefschoice.com.tw

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