黃金蝦仁火腿炒飯-泰山橄欖油
描述
粒粒分明的黃金炒飯加上Q彈的蝦仁丁，只要簡單的調味，輕輕鬆鬆美味上桌 !!!
自己動手做炒飯~~佐料調味任意加...無價:P
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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![將蛋打散倒入冷飯中，加入[調味料A]拌勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將蛋打散倒入冷飯中，加入調味料A拌勻。
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洋蔥切末，火腿切小丁、蝦仁去腸泥後切小丁並加入醃料抓勻備用。蝦仁可留2~3個不切最後煎熟盛盤裝飾用。
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1大匙橄欖油熱鍋後，將步驟1的飯全部倒入，快速翻炒後盛起。(炒的過程中最好能讓米飯維持在翻動狀態，這樣炒出來才會粒狀分明鬆散不結塊)
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原鍋再加入1大匙油，依序將洋蔥末、蝦仁丁、火腿丁放入炒香。
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再將炒好的黃金炒飯倒入加上適量的黑胡椒一起拌炒。
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再加入調味料B，轉大火快速翻炒。
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起鍋前加入蔥末維持大火翻炒兩下就完成嚕^_^
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用泰山橄欖油炒出來的黃金炒飯，帶著一股清香，粒粒分明且不油膩，再加上Q彈的蝦仁丁....大小朋友都很喜歡唷:)
![將蛋打散倒入冷飯中，加入[調味料A]拌勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233279%2F1e73bdbbaff732cc.jpg&width=800)
![洋蔥切末，火腿切小丁、蝦仁去腸泥後切小丁並加入[醃料]抓勻備用。蝦仁可留2~3個不切最後煎熟盛盤裝飾用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233280%2F0d32b4277556352a.jpg&width=800)
![再加入[調味料B]，轉大火快速翻炒。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233290%2Fa0c8e37eb4ce78de.jpg&width=800)
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