月亮海鮮包佐蜂蜜洛神醬【臺東農產好料理】


寶貝♥廚房
259 食譜 7,319 粉絲
125 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

 台東的好山好水,讓自然孕育出甘美,得天獨厚的自然環境~空氣新鮮、水質純淨、土壤零汙染~孕育出健康高品質的各式農產品。
 今天所做的月亮蝦餅變奏版之【月亮海鮮包佐蜂蜜洛神醬】,一口咬下,淡淡的金針香、金黃酥脆的外皮,吃起來香酥可口,加上豐富的內餡及甜蜜的【蜂蜜洛神醬】,恰似初戀的好滋味,讓你口口滿足!連剩餘的【蜂蜜洛神醬】都吃個精光,實在太好吃了!喜歡的人一定要試試看哦~

食材
調味料A
適量
適量
調味料B
少許
少許
適量
  • 1
    [準備]所需食材。
  • 2
    [準備]金針用熱水泡軟,擦乾備用 。(【原色金針】品質穩定優良,不怕光更不易褪色,在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞,加以曝曬或烘烤,鎖住鮮味,由於生長環境優勢,品質及色澤成呈現自然鮮黃,無須再燻以二氧化硫著色,健康養生是台東最具代表的農產品。)
  • 3
    將魚漿、透抽(切末)、蝦仁(切末)及調味料A裝入食物保鮮袋,揉捏摔打至有黏性即為[餡料]。(*裝入食物保鮮袋操作超方便,才不會弄的滿手都是哦!)
  • 4
    步驟3[餡料]用餛飩皮包起,再用步驟2金針綁結封口,入油鍋炸到金黃酥脆即可撈起瀝油。
  • 5
    另起一鍋,加入台東洛神花蜜餞(切末)及調味料B煮約3分鐘,即為【蜂蜜洛神醬】。(【台東洛神花蜜餞】採用新鮮、衛生之洛神花萼片,與蜂蜜、砂糖、鹽等直接煉製而成,味道酸甜似初戀的滋味,色澤瑰麗自然,風味絕佳,是媲美蔓越莓的最佳食品。台東地地農會製造之洛神花蜜餞保存原有的營養風味,可消暑並促進食慾、養顏美容…其亮麗紅色及特殊風味,深愛大眾喜愛。)
  • 6
    盛盤後,就完成了營養美味的【月亮海鮮包佐蜂蜜洛神醬】囉!
  • 7
    一口咬下,淡淡的金針香和金黃酥脆的外皮,吃起來香酥可口,豐富的內餡,讓你口口滿足!外面吃不到的甜蜜好滋味,喜歡的人一定要試試看哦~
小撇步

優質特選農產品盡在「臺東網路農場」http://www.ttmall.com.tw/
上傳臺東農產食譜搶萬元獎品、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 http://pr.icook.tw/ttfarmer

*原色金針食用方法:
1.無添加二氧化硫,只需清洗乾淨,無需淨泡,即可煮食。
2.起鍋前五分鐘加入,不宜久煮,以保金針原有脆度。

2013/10/30 發表 5,652 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
寶貝♥廚房
259 食譜 7,319 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚紅豆獅王洗碗精蜂蜜秋葵涼拌小黃瓜Bosch廚師機舒肥機棉花糖鳳梨酥便當早午餐百香果牛肉麵水果冰淇淋泡麵芋頭虎牌電子鍋披薩洛神花奇亞籽減肥餐飛利浦IH電子鍋芭樂燒肉鳳梨枸杞素食檸檬3M真空保鮮盒水波爐火龍果迷迭香芒果史雲生雞湯壽司奇異果拉麵臭豆腐蛋捲壽喜燒WMF快力鍋馬卡龍南瓜濃湯鑄鐵鍋微波爐普格義大利麵醬滷味土豆

月亮海鮮包佐蜂蜜洛神醬【臺東農產好料理】 台東的好山好水,讓自然孕育出甘美,得天獨厚的自然環境~空氣新鮮、水質純淨、土壤零汙染~孕育出健康高品質的各式農產品。 今天所做的月亮蝦餅變奏版之【月亮海鮮...