Eliza Tsai 3 食譜 1 粉絲 追蹤 時間淬釀的甘露之味【栗子燒雞】 描述 屬於秋日的栗子料理,是懶人一鍋菜的好選擇! 不僅食材豐富,色香味一併奉上,最能溫暖疲憊的心,也是便當菜的好選擇。 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 2隻 新鮮栗子 30顆 洋蔥 半顆 胡蘿蔔 半條 蔥 2支 淬料醬油 適量 香菇 5朵 辣椒 2支 步驟 備妥材料。腿肉切塊,香菇、洋蔥、胡蘿蔔切小塊,蒜瓣去膜,蔥切段,辣椒去籽切絲。 燒熱砂鍋,加入少許油,爆香辛香料,炒至香味出。 加入洋蔥等菜料拌炒,炒出味道後再加入雞肉、栗子,續拌炒。待雞肉塊稍縮加入淬釀醬油,蓋鍋以小火燉煮,煮至所欲的熟度即可,上桌前加入蔥段拌炒一下,稍蓋鍋一下,即可整鍋上桌。 小撇步 以砂鍋來做,既可鎖住食物原汁,操作過程也輕鬆簡單。 還可以整過上桌,熱度散失速度慢,是很棒的溫暖料理。 2,867 瀏覽 2013/10/29 發表