蔬菜捲
-
1 將小黃瓜.紅蘿蔔.蘋果切成長條狀
-
2 小黃瓜加少許鹽抓一抓
-
3 起水鍋.加入少許鹽.川燙紅蘿蔔至熟.小黃瓜川燙一下就好
-
4 蛋打散.太白粉加水加入.打均勻
-
5 熱油鍋.倒入一湯匙蛋液.一直轉鍋子至均勻.熟了及可成盤待冷
-
6 將小黃瓜.紅蘿蔔.蘋果.素火腿切成長條狀
-
7 火腿煎至熟
-
8 起水鍋.加入少許鹽.川燙紅蘿蔔至熟.小黃瓜川燙一下就好.火腿煎至熟
-
9 先鋪蛋皮 海苔 小黃瓜 紅蘿蔔 蘋果 火腿 擠上適當美奶滋.包起來 在前端擠上少許美奶滋比較容易黏起來
-
10 一條切成四等份即可
-
11 起水鍋.加入少許鹽.川燙紅蘿蔔至熟.小黃瓜川燙一下就好. 火腿煎至熟備用
-
12 蛋打散太白粉加水加入打均勻
小撇步
1.起油鍋:先熱鍋.倒入少量油.等油熱到出來.再加入少許油用廚房紙巾擦均勻
2.可依自己喜好加入食材.例如:蘆筍.苜蓿芽.花生粉....
3.太白粉水:太白粉:水=2:0.5
討論共 0 則