[Witi✿Kitchen]LC麻油三寶 麻油雞 麻油麵線 麻油高麗菜 [Witi✿Kitchen] 230 食譜 4,709 粉絲 追蹤 238 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 天氣轉涼～就會讓人想品嘗暖呼呼的料理，一鍋麻油料理就可以滿足全家人的胃^^yum~ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞腿切塊 1隻 麻油 1大匙 老薑切片 50g 開水 適量 米酒 50cc 枸杞泡水 少許 高麗菜 適量 麵線燙熟 適量 火鍋料／蔬菜／菇類 適量 麻油以中小火將薑片乾煸至金，放入雞肉雞皮貼鍋煎煮約2~3分，翻面續煎，倒入水淹過雞肉，煮滾關小火悶煮15分鐘，倒入米酒續煮5分鐘，起鍋前撒入枸杞煮滾即可 麵線燙熟，淋入步驟一燉煮的湯及麻油即可 川燙高麗菜，淋入步驟一燉煮的湯及麻油即可 小撇步 *若要添加雞心、雞胗等內臟，則過水川燙去血水，起鍋前5分鐘加入煮滾即可。 2013/10/27 發表 9,426 瀏覽
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