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[Witi✿Kitchen]LC麻油三寶 麻油雞 麻油麵線 麻油高麗菜

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描述

天氣轉涼~就會讓人想品嘗暖呼呼的料理,一鍋麻油料理就可以滿足全家人的胃^^yum~

239 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 麻油以中小火將薑片乾煸至金,放入雞肉雞皮貼鍋煎煮約2~3分,翻面續煎,倒入水淹過雞肉,煮滾關小火悶煮15分鐘,倒入米酒續煮5分鐘,起鍋前撒入枸杞煮滾即可

    麻油以中小火將片乾煸至金,放入雞肉雞皮貼鍋煎煮約2~3分,翻面續煎,倒入水淹過雞肉,煮滾關小火悶煮15分鐘,倒入米酒續煮5分鐘,起鍋前撒入枸杞煮滾即可

  • 麵線燙熟,淋入步驟一燉煮的湯及麻油即可

    麵線燙熟,淋入步驟一燉煮的湯及麻油即可

  • 川燙高麗菜,淋入步驟一燉煮的湯及麻油即可

    川燙高麗菜,淋入步驟一燉煮的湯及麻油即可

小撇步

*若要添加雞心、雞胗等內臟,則過水川燙去血水,起鍋前5分鐘加入煮滾即可。

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[Witi✿Kitchen] 232 食譜 4,830 粉絲

我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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