【sweet暖心甜點♥】酸甜巧克力瑪芬

61 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

當酸甜的柳橙碰上苦甜的巧克力,
擦出少女青澀戀愛般的滋味♥
來場午後浪漫的際遇吧♥

份量6人份 烹調時間90分鐘

食材

鬆餅粉 250g
細砂糖 65g
無鹽奶油 100g
雞蛋 2顆
市售柳程汁 130ml
巧克力 依個人喜好
  • 1 啟動烤箱開關,上下火預熱165度
  • 2 所需食材秤好並將鬆餅粉過篩
  • 3 奶油室溫下自然軟化後切丁 ( 切丁可使攪拌更順利 ) 並加入細砂糖用打蛋器打至鬆發泛白 (奶油成柔軟均勻之狀態)
  • 4 拿碗將蛋打散並分成三次倒入做法3中,每倒一次都需拌至混合後才可倒入下一次
  • 5 倒入過篩好的鬆餅粉以及柳橙汁 (柳橙汁的量依麵糊濃稠而適量增加,麵糊稠度需為攪拌器勾起後線條狀不會消失於麵糊上的稠度)
  • 6 麵糊倒入瑪芬杯中,並用刮刀整平瑪芬表面。然後依個人喜好在表面鋪上適量的巧克力
  • 7 放入烤箱以165度烤50分鐘即完成
贊助

小撇步

⋈ 巧克力我使用黑巧克力.牛奶巧克力各一小塊 ,避免過於死甜
⋈ 食用時建議拿湯匙由下上挖以免醉後只剩融化巧克力的甜膩窘境♥

2013/10/22 發表 1,797 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣