【sweet暖心甜點♥】酸甜巧克力瑪芬
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當酸甜的柳橙碰上苦甜的巧克力，
擦出少女青澀戀愛般的滋味♥
來場午後浪漫的際遇吧♥
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
鬆餅粉
250g
細砂糖
65g
無鹽奶油
100g
雞蛋
2顆
市售柳程汁
130ml
巧克力
依個人喜好
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1啟動烤箱開關，上下火預熱165度
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2所需食材秤好並將鬆餅粉過篩
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3奶油室溫下自然軟化後切丁 ( 切丁可使攪拌更順利 ) 並加入細砂糖用打蛋器打至鬆發泛白 (奶油成柔軟均勻之狀態)
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4拿碗將蛋打散並分成三次倒入做法3中，每倒一次都需拌至混合後才可倒入下一次
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5倒入過篩好的鬆餅粉以及柳橙汁 (柳橙汁的量依麵糊濃稠而適量增加，麵糊稠度需為攪拌器勾起後線條狀不會消失於麵糊上的稠度)
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6麵糊倒入瑪芬杯中，並用刮刀整平瑪芬表面。然後依個人喜好在表面鋪上適量的巧克力
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7放入烤箱以165度烤50分鐘即完成
小撇步
⋈ 巧克力我使用黑巧克力.牛奶巧克力各一小塊 ，避免過於死甜
⋈ 食用時建議拿湯匙由下上挖以免醉後只剩融化巧克力的甜膩窘境♥