不卡油薯條
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吃薯條最怕吃下一肚子油，用烤箱烤的薯條，吃了不會卡卡喔!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
橄欖油
適量
鹽
適量
義大利香料
少許
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1馬鈴薯削皮，切成條狀。 有工具就拿工具來用，不然切得手好累..... -
2工具長這樣。把整顆馬鈴薯放進去，壓一下，立馬就變成條狀。
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3不用1分鐘，切出來的薯條粗細相同。不過要用點力氣和技巧就是了。
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4先把切好的薯條拿到水龍頭下，沖洗一次。然後煮沸一鍋水，把薯條倒下去煮1~2分鐘。
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5煮好起鍋，瀝乾水分，趁熱拌入鹽、橄欖油、義大利香料(沒有也可以)。鹽的份量隨個人口味添加，橄欖油只要讓每條薯條均勻沾到的量。
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6把薯條舖平在烤盤上，以200℃烤20分鐘，喜歡硬一點口感的可以烤久一點。
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7爽口不卡油的薯條上菜囉!!!
小撇步
鹽的份量隨個人口味添加，橄欖油只要讓每條薯條均勻沾到的量。
若使用奶油，香味濃郁，但須事先融成液狀再使用。