【安永鮮物】烤油帶魚

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來自梓官海域船釣的黃鰭帶魚,因魚體厚度較白帶魚來的寬大,肥厚度也更為飽滿,油脂相當充足,故稱之為油帶。

食材

油帶 1片
海鹽 少許
  • 1 烤箱預熱180度,10分鐘
  • 2 將油帶表面劃上菱格紋,肉厚部位經烘烤過程較易熟
  • 3 表面灑上海鹽,醃漬5分鐘
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小撇步

可擠上新鮮檸檬汁,增添風味

採用獨家日本Cells Alive System 細胞活存技術保鮮,
解凍後的食材,即使烹調後口感仿佛現撈。
安永生鮮-安心、鮮美、便利
http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/

2013/10/18 發表 2,946 瀏覽

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