山葵堅果生魚片【綠巨人黃金玉米鑽石規格】
吃過阿里山的新鮮山葵加堅果嗎?!生魚片搭配著紅白蘿蔔絲，與清脆爽口的玉米粒，帶著微嗆與迷人的堅果哇沙米，與傳統山葵醬差很多，還多了堅果香氣，整個爽口好滋味，搭配著綠巨人黃金玉米粒，更是豐富了口感層次，讓人感覺好吃極了^^
食材
生魚片
兩片
新鮮山葵
半條
松子
10g
夏威夷豆
5g
核桃
5g
紅蘿蔔絲
酌量
白蘿蔔絲
酌量
香椿
兩片
綠巨人黃金玉米
兩匙
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1 步驟1準備食材 -
2 步驟2將三種堅果類入烤箱烤(10分鐘)帶涼，用調理機打成泥狀(備用)
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3 步驟3將新鮮山葵用牙刷，刷乾淨
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4 步驟4磨成泥狀(備用)
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5 步驟5挖一湯匙堅果泥，山葵泥拌勻即可(備用)
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6 步驟6將紅白蘿蔔絲鋪底放上，生魚片，
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7 步驟7再放上香椿，山葵堅果泥，綠巨人黃金玉米兩匙， 即可上桌享用，超幸福的生魚片喔^^
小撇步
綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術,保留最完整玉米胚芽及完整顆粒, 玉米粒不僅金黃有光澤, 吃起來更清脆爽口, 符合鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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