山葵堅果生魚片【綠巨人黃金玉米鑽石規格】 吃過阿里山的新鮮山葵加堅果嗎?!生魚片搭配著紅白蘿蔔絲,與清脆爽口的玉米粒,帶著微嗆與迷人的堅果哇沙米,與傳統山葵醬差很多,還多了堅果香氣,整個爽口好滋味...

山葵堅果生魚片【綠巨人黃金玉米鑽石規格】


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吃過阿里山的新鮮山葵加堅果嗎?!生魚片搭配著紅白蘿蔔絲,與清脆爽口的玉米粒,帶著微嗆與迷人的堅果哇沙米,與傳統山葵醬差很多,還多了堅果香氣,整個爽口好滋味,搭配著綠巨人黃金玉米粒,更是豐富了口感層次,讓人感覺好吃極了^^

食材
生魚片
兩片
新鮮山葵
半條
松子
10g
夏威夷豆
5g
核桃
5g
紅蘿蔔絲
酌量
白蘿蔔絲
酌量
香椿
兩片
綠巨人黃金玉米
兩匙
  • 1
    步驟1準備食材
  • 2
    步驟2將三種堅果類入烤箱烤(10分鐘)帶涼,用調理機打成泥狀(備用)
  • 3
    步驟3將新鮮山葵用牙刷,刷乾淨
  • 4
    步驟4磨成泥狀(備用)
  • 5
    步驟5挖一湯匙堅果泥,山葵泥拌勻即可(備用)
  • 6
    步驟6將紅白蘿蔔絲鋪底放上,生魚片,
  • 7
    步驟7再放上香椿,山葵堅果泥,綠巨人黃金玉米兩匙, 即可上桌享用,超幸福的生魚片喔^^
小撇步

綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術,保留最完整玉米胚芽及完整顆粒, 玉米粒不僅金黃有光澤, 吃起來更清脆爽口, 符合鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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2013/10/14 發表 1,821 瀏覽
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