鮮味上海菜飯【得意的一天】

1 備妥食材，分別將白米、乾香菇洗淨泡水15分鐘備用~

2 將青江菜、香腸、香菇切成適當大小，大蒜切末~

3 取一深鍋，倒入1匙5珍寶健康調和油燒熱，依序放入青江菜的梗、葉快炒，在放入1/2蒜末調味後盛起備用~

4 原鍋在放入1匙5珍寶健康調和油，將香菇煸出香氣後，加入美茶釀醬油調味，再放入香腸、1/2蒜末煎出香氣~

5 將1杯瀝乾的白米、1杯桂格三寶燕麥(不需清洗浸泡很方便)加入鍋中拌勻~

6 另外用1小鍋子倒入800cc的水跟剛剛1杯的泡香菇水(共約1000cc)煮滾關火，倒入得意的一天鮮菇雞湯拌勻~

7 取500cc的鮮菇雞湯倒入飯鍋中拌勻煮滾，蓋上鍋蓋關小火煮約15~20分鐘後，關火將炒好青江菜倒入，胡椒粉調味，再蓋上鍋蓋燜10分鐘即可~

8 最後不要忘記將其餘的鮮菇雞湯煮滾，打上蛋花~ 一起上桌品嚐囉~^o^