【四季甘霞色】燒烤乾絲炒肉絲

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有好的四季燒烤調味醬,怎麼搭材料都是既美味又下飯的佳餚

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

肉絲 300-400g
乾絲 300g-400g
醃料
四季燒烤醬 2大匙
地瓜粉 1茶匙
米酒 1大匙
蒜末 5-6粒
調味料
四季燒烤醬 1大匙
四季醬油 2大匙
  • 1備料
  • 2醃料與肉絲拌勻靜至20-30min
  • 3起兩大匙油,待油燒熱後放入肉絲拌炒至七分熟後
  • 4再放入乾絲
  • 5加入調味料拌炒均勻即可上桌
  • 6成品上桌
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小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.肉醃時間越長會越入味, 也可以加點蛋液肉吃起來會更嫩喔^^!!

2013/10/13 發表 1,342 瀏覽

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