醬烤培根磨菇

金箔的健康煮
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描述

每次培根拿來爆香,炒磨菇片加些蒜苗,今天就用烤肉醬來試試看,烤熱的時候香爆了,一定要動手做做看!
烤肉醬適量刷上一層就好,培根本身就帶鹹,輕鬆的上桌囉!
培根好香,磨菇好甜,好順口!!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

10朵
適量
適量

步驟

  • 磨菇稍微沖水洗去灰塵,不要浸泡喔,畫刀讓醬料更容易吸收,長條培根切對半

    磨菇稍微沖水洗去灰塵,不要浸泡喔,畫刀讓醬料更容易吸收,長條培根切對半

  • 磨菇表面刷上烤肉醬

    磨菇表面刷上烤肉醬

  • 培根捲起,灑上新鮮迷迭香碎

    培根捲起,灑上新鮮迷迭香碎

  • 記得幫他蓋被子,要不磨菇還沒熟,培根已經臭火乾(燒焦)烤箱預熱5分鐘,烤10分鐘,掀開鋁箔續烤8-10分,視磨菇大小增減時間

    記得幫他蓋被子,要不磨菇還沒熟,培根已經臭火乾(燒焦)烤箱預熱5分鐘,烤10分鐘,掀開鋁箔續烤8-10分,視磨菇大小增減時間

  • 蘑菇的水份全釋放出來,結合了醬汁是濃稠的喔....

    蘑菇的水份全釋放出來,結合了醬汁是濃稠的喔....

  • 擺盤後,盤底的醬汁記得澆淋上來喔

    擺盤後,盤底的醬汁記得澆淋上來喔

小撇步

烤肉醬適量刷上一層就好,培根本身就帶鹹,輕鬆的上桌囉!
培根好香,磨菇好甜,好順口!!
六源味 原創手作鮮物
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm

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