Brunch 起司馬鈴薯烘蛋

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食材簡單又好做,材料可以隨心搭配,在家也可以做出美味的早午餐!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 四顆
馬鈴薯 兩顆
洋蔥 半顆
起司片 兩片
青菜 隨意
貝果 一個
起司醬 隨意
調味料
牛奶 兩匙
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
一小匙
義大利香料 隨意
  • 1 先將馬鈴薯洗好去皮蒸十五分鐘左右
  • 2 先水煮一下青菜(青菜請隨個人喜好添加)
  • 3 放入洋蔥絲拌炒一下
  • 4 加入蛋液(從這邊開始就可以用小火)
  • 5 把蒸好的馬鈴薯和起司片鋪平
  • 6 把剛煮好的青菜鋪平
  • 7 蓋上鍋蓋悶一下
  • 8 最後放入義大利香料就可以起鍋摟!(香料可放可不放)
  • 9 搭配貝果和起司抹醬就可以成為一道好吃又簡單的早午餐!
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小撇步

馬鈴薯在蒸的時候會花比較久的時間,所以一開始就先蒸好馬鈴薯再慢慢的準備其它食材會比較省時喔!

2013/10/10 發表 9,244 瀏覽

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