「RiTa小食堂」焦糖檸檬蝴蝶酥

RiTa Chen
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「蝴蝶酥」
外型又像蝴蝶又像愛心
超討喜又優雅的小點心
做法簡單快速到不可思議
一口大小讓人一口接一口的停不下來
真的是大人小孩都適合的小點心!!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

3t
1/3顆
2片
  • 。先將黃檸檬皮磨下來。

    。先將黃檸檬皮磨下來。

  • 。將檸檬皮和糖仔細拌均。

    。將檸檬皮和糖仔細拌均。

  • 。將檸檬糖均勻的灑在酥皮上。。用棍子在酥皮上滾一滾,讓檸檬糖吃入酥皮中。ps.二面都要喔!

    。將檸檬糖均勻的灑在酥皮上。。用棍子在酥皮上滾一滾,讓檸檬糖吃入酥皮中。ps.二面都要喔!

  • 。將酥皮折出中線後,左右邊各折三折。。之後將二邊對折在一起。

    。將酥皮折出中線後,左右邊各折三折。。之後將二邊對折在一起。

  • 。將折好的酥皮切成1cm寬度。

    。將折好的酥皮切成1cm寬度。

  • 。因為會往左右膨起來,所以左右的間距要記得拉開喔。用190度烤12-15分鐘

    。因為會往左右膨起來,所以左右的間距要記得拉開喔。用190度烤12-15分鐘

  • 即可完成

    即可完成

小撇步

更詳細的做法請參考:
http://r35245.pixnet.net/blog/post/266671733#comment-91874786

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