黃瓜圈蝦仁~~時間淬釀的甘露之味

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小黃瓜包裹著新鮮的蝦仁
醬汁用「淬釀日式和風醬油露」的嚴選昆布風味
一道好吃的菜上桌了

淬釀日式和風醬油露的甘甜味
為我們家帶來小確幸的幸福

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

小黃瓜 一條
蝦仁 15隻
「淬釀日式和風醬油露」的昆布風味 一大匙
芹菜珠 少許
太白粉 少許
調味料
蒜末 少許
味霖 一小匙
白胡椒粉 少許
  • 1 小黃瓜用刨刀切成薄片
  • 2 太白粉抹在3/2的地方,當黏著劑
  • 3 一圈一圈的小黃瓜圈,很漂亮喔
  • 4 蝦仁切碎加蒜末,白胡椒粉,味霖,拌勻
  • 5 把蝦泥放入小黃瓜圈,電鍋外鍋1杯半水,蒸熟
  • 6 把蒸好的汁倒出來當高湯
  • 7 高湯加入「淬釀日式和風醬油露」的昆布風味,熬煮
  • 8 把熬煮好的高湯淋在蝦圈上,灑上芹菜珠,幸福上桌
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/05 發表 1,310 瀏覽

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