[Witi✿Kitchen]韓國麵包-原味黑芝麻
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食材
韓國麵包粉
500g
高筋麵粉
70g
奶油(融化成液狀)
110g
鮮奶
200cc
雞蛋
2個
鹽
1g
黑芝麻
50g
-
![將韓國麵包粉與高筋麵粉拌勻，放入麵包機內鍋，放入其他材料，以[烏龍麵模式]攪打10分鐘，至材料完全均勻成團(邊用刮刀刮除住黏在周圍粉類)，成團後醒10分鐘，分割成每個約60g(約17個)整成圓形，再醒置10分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將韓國麵包粉與高筋麵粉拌勻，放入麵包機內鍋，放入其他材料，以[烏龍麵模式]攪打10分鐘，至材料完全均勻成團(邊用刮刀刮除住黏在周圍粉類)，成團後醒10分鐘，分割成每個約60g(約17個)整成圓形，再醒置10分鐘 -
2麵團表面噴水，烤箱預熱170度烘烤5分鐘，再對麵團噴水，再烤5分鐘，再噴水，烤15分鐘，將烤盤轉向使烤色勻續烘烤20~25分
![將韓國麵包粉與高筋麵粉拌勻，放入麵包機內鍋，放入其他材料，以[烏龍麵模式]攪打10分鐘，至材料完全均勻成團(邊用刮刀刮除住黏在周圍粉類)，成團後醒10分鐘，分割成每個約60g(約17個)整成圓形，再醒置10分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/219053/large_0f924b2564befb06.jpg)
小撇步
*表面噴水延緩麵包皮定型
*將水份烤乾，麵包才不容易回縮
*作法參考CAROL韓國麵包
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