百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anny Yang
35 食譜 148 粉絲

排骨酥

排骨酥

描述

自製排骨酥安全又衛生,一次炸多一點可以變化多種料理。單吃美味下酒菜也可以當便當菜
放入湯麵中變成排骨酥麵,也可變化為糖醋排骨、

515 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 取一個袋子放入酒、蒜頭、醬油、糖、排骨均勻混合醃製2小時

    取一個袋子放入酒、頭、醬油、糖、排骨均勻混合醃製2小時

  • 番薯粉加酥炸粉均勻混合,將排骨薄薄裹上一層

    番薯粉加酥炸粉均勻混合,將排骨薄薄裹上一層

  • 讓粉反潮再下油鍋

    讓粉反潮再下油鍋

  • 放筷子測油溫,起小泡就可以放入排骨

    放筷子測油溫,起小泡就可以放入排骨

  • 剛開始用小火慢炸

    剛開始用小火慢炸

  • 看油鍋起泡泡變大轉中大火逼油

    看油鍋起泡泡變大轉中大火逼油

小撇步

開始油溫不以太大逼免燒焦肉不熟

2 萬 瀏覽
avatar
Anny Yang 35 食譜 148 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 四季豆 白菜滷 排骨 馬鈴薯 鮭魚 香菇雞湯 義大利麵 早餐 涼拌小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 炒麵 娃娃菜 家常菜 雞湯 酸辣湯 玉米濃湯 滷肉 高麗菜 番茄炒蛋 雞胸肉 竹筍 低脂高蛋白 高麗菜飯 小黃瓜 湯麵 茄子 豆腐 粽子 蒸蛋 打拋豬 雞肉 馬鈴薯燉肉 番茄 南瓜 麻婆豆腐 餅乾 櫛瓜 金針菇 炒飯 地瓜 花椰菜 台式泡菜 瓜仔肉 菠菜