韓式辣醬蒟蒻燉肉
描述
漸有涼意的天氣，小火慢燉一鍋Q彈的豬肉，拌上大量的蔬菜及蒟蒻，再以韓式辣椒醬來提味，讓些微的辣意溫暖秋天的味蕾～～
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時間
60
分鐘
步驟
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五花肉洗淨後，切成約2~2.5cm的寬度，以滾水川燙備用。蒟蒻先泡水。紅蘿蔔切塊，蔥切段，蒜切片。
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取一鍋，熱鍋後加些許油爆香蔥薑蒜，再加入川燙過的豬肉翻炒一下逼出油脂
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再加入切塊紅蘿蔔及調味料(水以能淹過食材即可)小火燉煮30~40min。
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起鍋前加入蒟蒻再悶煮一下即可享用
小撇步
韓式辣醬依喜愛的辣度斟酌用量
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