Athena Tsai 32 食譜 74 粉絲 追蹤 茄汁魚塊 描述 以蕃茄為主加上鳳梨的淋伴醬,酸酸甜甜的滋味,配上口味清淡的魚肉,清爽的一道料理. 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 鯛魚 2片 醃料 太白粉 1大匙 米酒 1大匙 醬料 牛蕃茄 1顆 鳳梨罐頭 1/2罐 紅辣椒 1根 蒜仁 3辦 蔥 1根 調味料 蕃茄醬 1大匙 米酒 1大匙 白醋 1小匙 砂糖 1小匙 香油 1小匙 步驟 鯛魚切片用醃料醃漬一下,之後川燙,瀝乾備用. 將醬料中的牛蕃茄,鳳梨切小丁,紅辣椒、蒜仁、蔥切碎‧ 調味料全加在一起拌勻. 將魚排盤,[醬料及調味料拌勻之後淋在魚片上就完成囉! 小撇步 喜歡酸一點的蕃茄醬可以加量,除了加切碎辣椒;也可加辣椒醬哦! 3,846 瀏覽 2013/09/26 發表