奶油玉米炒翠綠 ♣熱炒1♣ 綠巨人黃金玉米鑽石規格

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奶油跟玉米是絕對的天作之合,稍微對比出幾點青,美味立即被視覺襯托出來。

適合代換的翠綠︰青蒜、蘆筍、豌豆莢、青江菜、青花菜、芥藍菜梗。

不需要用到一整份蔬菜,冷藏室裡借一點點就好!

食材

食材︰甜豆筴 1小把
食材︰玉米粒 1罐
食材︰青蔥 2根
調味料︰奶油 1塊
調味料︰鹽 適量
調味料︰黑胡椒(視喜好) 少許
  • 1 備料,甜豆莢斜切菱形丁
  • 2 蔥切末,起油鍋炒香
  • 3 甜豆丁入鍋拌炒,下奶油一塊
  • 4 放入玉米,加鹽調味拌勻即成。
  • 5 Tips * 甜豆切小丁入菜,易熟且口感超清脆。
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小撇步

* 奶油易焦,等甜豆炒熟再放,入鍋一融化即可放入玉米混合均勻。

* 蔥換成大蒜,又一新口味。黑胡椒換沙茶醬也好吃。

* 鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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2013/09/25 發表 3,156 瀏覽

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