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淨心環保蔬食秀
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♥憶柔蔬食♥簡易香濃咖哩飯

♥憶柔蔬食♥簡易香濃咖哩飯

描述

香濃的咖哩與新鮮蔬菜搭配，無論拌飯或是沾青菜，融合出一股獨特迷人的香氣。

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149 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨削皮切成是當大小，蘋果加一點水和鹽用果汁機打成泥，取一個馬鈴薯蒸熟壓泥備用，杏鮑菇洗淨用刀在尾部切數刀，用手撕成粗條再切丁青花菜燙熟備用。

  • 熱鍋下油炒香咖哩粉、薑末，加入杏鮑菇炒熟、再加入馬鈴薯、紅蘿蔔炒一下。

  • 將馬鈴薯泥用水攪散倒入鍋中，加入蘋果泥、蜂蜜、鹽和水淹過食材，等煮滾轉小火，蓋上鍋蓋悶煮至熟。

  • 盤子裡放上白飯、煮好的咖哩、青花菜撒上黑芝麻即可。

小撇步

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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