培根蛋吐司杯

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早餐店常見的培根蛋土司只要使用馬芬烤杯就能改頭換面!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

吐司 6片
培根 6-8片
雞蛋 6顆
奶油 些許
  • 1將吐司去邊後,利用圓形模具或杯子將吐司壓出圓片,放入馬芬烤杯(本文使用六組烤模,可於模內刷些許奶油增加香氣),再利用剩餘的土司填補空隙
  • 2烤箱調整至170度預熱
  • 3培根放入鍋中煎香,將油瀝乾後切成適當長度鋪入吐司杯中
  • 4將雞蛋直接打入土司杯中
  • 5視喜歡的雞蛋熟度調整,放入烤箱烘烤約20分鐘後及可享用!
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小撇步

提升美味的方法是可於吐司杯的上緣刷上奶油增加酥香口感,或是淋上荷蘭醬做搭配也很合適!

2013/09/21 發表 1.1 萬 瀏覽

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