培根蛋吐司杯

莫妮卡
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描述

早餐店常見的培根蛋土司只要使用馬芬烤杯就能改頭換面!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

6片
6-8片
6顆
些許

步驟

  • 將吐司去邊後,利用圓形模具或杯子將吐司壓出圓片,放入馬芬烤杯(本文使用六組烤模,可於模內刷些許奶油增加香氣),再利用剩餘的土司填補空隙

  • 烤箱調整至170度預熱

  • 培根放入鍋中煎香,將油瀝乾後切成適當長度鋪入吐司杯中

  • 將雞蛋直接打入土司杯中

  • 視喜歡的雞蛋熟度調整,放入烤箱烘烤約20分鐘後及可享用!

小撇步

提升美味的方法是可於吐司杯的上緣刷上奶油增加酥香口感,或是淋上荷蘭醬做搭配也很合適!

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