萊姆蔓越莓司康


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半小時可以完成得簡易點心。
不管是當早餐、下午茶點再搭配拿鐵咖啡都是很讚的搭配喔
一口咬下去淡淡萊姆酒香、並佐以外酥內軟的口感

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    蔓越莓先泡萊姆酒備用
  • 2
    先將奶油切成0.5cm 的立方體(奶油不需軟體化) 粉類和切好的奶油用搓的將奶油搓散,不要用揉捏的,然後加入泡酒的果乾和牛奶和成團即可。撒點手粉將面團桿成2公分厚,平均切成8塊,表面刷牛奶190度烤20分
  • 3
    外酥內軟喔。
小撇步

蔓越莓乾可以換成任意其他的果乾,如葡萄乾等。

2013/09/17 發表 3,281 瀏覽
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