香烤雙牛起司堡

169 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

世足賽即將進入最後高潮,料多味美的漢堡絕對少不了!但外賣的漢堡常被歸類為高油高鹽的垃圾食物,自己動手為食材把關,再以烘烤代替煎炸,就可以放心開心地大快朵頤了!
*我的另一道夏日輕食--"和風蘋果蕃茄沙拉"~
https://icook.tw/recipes/80641

份量3人份

食材

漢堡麵包 3個
煙燻起司 3片
切達起司 3片
牛蕃茄 1顆
生菜 適量
漢堡肉
牛絞肉 600g
洋蔥 半顆
大蒜 2瓣
伍斯特辣醋醬油 2大匙
適量
胡椒 適量
薯條
馬鈴薯(大) 1顆
大蒜 2瓣
迷迭香 1株
適量
胡椒 適量
醬料
伍斯特辣醋醬油 2大匙
蕃茄醬 2大匙
  • 1 烤箱預熱至180度 洋蔥,大蒜切細末,與所有調味料一同加入牛絞肉
  • 2 將步驟一反覆揉捏攪拌,直到絞肉產生黏度,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏
  • 3 馬鈴薯去皮切成條狀,加適量橄欖油,拍碎大蒜與迷迭香拌勻,送入烤箱烤15分鐘
  • 4 取出漢堡肉,在烘焙紙上分成六個圓餅 醬料拌勻備用
  • 5 取出薯條翻面,另將蕃茄切片擺上煙燻起司,連同漢堡肉送入烤箱再烤12~15分鐘
  • 6 將麵包略烤一下,依序疊上生菜>漢堡肉>醬料>切達起司>漢堡肉>醬料>蕃茄及煙燻起司,配上薯條就完成了!
  • 7 伍斯特辣醋醬油(worcestershire sauce)
贊助
2014/07/04 發表 3,101 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣