糯米鸡
份量
5
人份
食材
糯米
600克
鸡腿
2只
香菇
2片大片
腊肠
1条
绍兴酒
1/2 茶匙
粟米粉
1 茶匙
耗油
1 茶匙
黑酱清
1 茶匙
胡椒粉
1 茶匙
麻油
1 茶匙
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1糯米泡水至少三个小时，将糯米捞起滤干备用
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2鸡腿.热锅加入滤干的糯米和全部材料，一起抄均匀，捞起备用（用之前油爆香蒜和小葱头的油爆香蒜和小葱头油锅抄）
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3在每个的小碗里放入1片鸡块，1片香菇，几片腊肠，然后平衡的铺上炒好的糯米轻轻的压平。
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4把酱汁C, 平分到各小碗里，只要水盖过糯米就可以了。
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5.大火蒸40分钟即可
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