啤酒雞翅

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啤酒雞翅
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下酒的良伴

食材

雞翅 14隻
啤酒 125cc
醃料
薑 適量
蒜 2~3瓣
醬油膏 適量
冰糖 適量
蜂蜜 少許
啤酒 125cc
  • 雞翅洗乾淨放到醃料中（薑　蒜要切碎），醃15~30分鐘
    1雞翅洗乾淨放到醃料中（薑　蒜要切碎），醃15~30分鐘
  • 醃好的雞翅下鍋兩面煎上色，單面約煎１分鐘左右有香氣出來且上色就可以翻面
    2醃好的雞翅下鍋兩面煎上色，單面約煎１分鐘左右有香氣出來且上色就可以翻面
  • 兩面都間上色後到入125cc啤酒中小火煨煮，過程中需要翻面避免燒焦
    3兩面都間上色後到入125cc啤酒中小火煨煮，過程中需要翻面避免燒焦
  • 差不多收乾就可起鍋
    4差不多收乾就可起鍋
  • 完成品
    5完成品
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2013/09/04 發表 2.6 萬 瀏覽

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