風物 FongWu.com 5 食譜 11 粉絲 追蹤 韮葱馬鈴薯濃湯 描述 熱乎乎、香醇濃甜的舌尖享受。 http://FongWu.com/article.php?id=65 #家常菜 #湯 #濃湯 182 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 韮葱 2~3 根 紅皮馬玲薯 2 個 切碎的新鮮蝦夷蔥 2 茶匙 無鹽奶油 2 湯匙 蔬菜或雞高湯 2 杯 鮮奶油 1/2 杯 全脂牛奶 1/2 杯 白胡椒 1/4 茶匙 鹽 少許 步驟 將韮葱縱著對切一半,沖洗乾淨。沖洗乾淨後,切成細絲,只保留白色及翠綠色的部分。 馬鈴薯沖洗乾淨,切成小塊。 取一湯鍋,中火融化奶油後炒香韮蔥,注意不要把韮葱炒焦。 加入高湯及馬鈴薯,用小火將馬鈴薯煮軟,約 20 分鐘。 加入鮮奶油及牛奶後,小火煮開。 依個人喜好,加入白胡椒及鹽調味。 裝盤後,可使用蝦夷蔥裝飾。 小撇步 您可以在 FongWu.com 發現更多的新鮮食譜、食材。 7,596 瀏覽 2013/09/01 發表