奶油南瓜雞胸肉蝴蝶麵


Sasha Wu
1 食譜 1 粉絲
109 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

夏季盛產瓜類, 南瓜可健脾養胃、消滯減肥,富含維他命A、胡蘿蔔素,男女都可以多吃哦!正好家裡有好多的南瓜,我跟老公都喜歡吃義大利面料理,那就來煮個南瓜大餐吧!
建議先備好料,再開始烹飪,會更快速完成哦!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    步驟1 ~備料~ 上圖:把雞胸肉醃料放到雞胸肉條中,用手稍拌,靜置半小時。 左下圖:南瓜去皮切小塊。 右下圖:將半顆洋蔥切小丁。
  • 2
    步驟2 左上圖:煮一鍋沸水,放入南瓜塊、2顆大蒜煮到水滾後,續滾5分鐘再熄火,蓋鍋蓋悶15分鐘。(大蒜下鍋跟南瓜一起煮, 可讓煮好的南瓜泥會帶著蒜泥香喔!) 右上圖:15分鐘後瀝掉煮南瓜的水,此時南瓜已呈現稍微軟爛。只要用大圓湯匙稍做搗壓成泥狀。 左下圖:依序加入南瓜泥醬料,醬料份量依個人喜好,試吃看看。喜歡口味重的可加入些海鹽或七味唐辛子。 右下圖:最後分次淋上鮮奶。鮮奶的份量就是加到你喜歡的濃稠度即可停止。
  • 3
    步驟3 拌完鮮奶後,南瓜泥整個呈現出濃稠又軟爛的程度。非常香!
  • 4
    步驟4 ~等待南瓜悶軟的15分鐘時間~ 上圖:備鍋,入橄欖油開大火,將醃製好的雞胸肉條放入,炒至全熟。備用。 左下圖:因家裡有四季豆,所以我就拿來做點綴配菜。自由發揮!看有什麼就做什麼囉! 右下圖:將洋蔥丁水煮燙熟,瀝乾備用。
  • 5
    步驟5 燒一鍋沸水,放入蝴蝶麵、海鹽、橄欖油,攪拌。煮到水滾後,續滾5-8分鐘再熄火。(義大利麵會依照麵的種類時間會不一樣,要參照包裝)
  • 6
    步驟6 最後,依序把雞胸肉條、洋蔥丁倒進南瓜泥鍋裡,攪拌均勻。淋上蝴蝶麵,擺上配菜,完成!
小撇步

用愛和耐心,就是一道非常好吃的義大利麵料理!

2013/08/28 發表 5,183 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sasha Wu
1 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷味芒果3M真空保鮮盒迷迭香南瓜濃湯檸檬普格義大利麵醬枸杞微波爐燒肉芋頭鳳梨奇異果奇亞籽拉麵鮑魚冰淇淋火龍果早午餐減肥餐壽司百香果披薩土豆泡麵牛肉麵飛利浦IH電子鍋紅豆涼拌小黃瓜壽喜燒WMF快力鍋馬卡龍便當鳳梨酥洛神花水果素食棉花糖獅王洗碗精舒肥機水波爐臭豆腐Bosch廚師機蛋捲鑄鐵鍋秋葵蜂蜜史雲生雞湯芭樂虎牌電子鍋

奶油南瓜雞胸肉蝴蝶麵 夏季盛產瓜類, 南瓜可健脾養胃、消滯減肥,富含維他命A、胡蘿蔔素,男女都可以多吃哦!正好家裡有好多的南瓜,我跟老公都喜歡吃義大利面料理,那就來煮個南瓜大餐...