松子玉米炸春捲[綠巨人黃金玉米鑽石規格]

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綠巨人玉米粒一直是我們家食物櫃裡常備的食材。色澤鮮黃飽滿脆甜的口感,深得我家老小喜愛,拿來製作各國料理都有畫龍點睛的效果,是料理上的好幫手。符合4C標準綠巨人玉米粒如同切割鑽石般講究(CUT:螺旋切割保留完整玉米胚芽、COMPLETENESS粒粒飽滿、COLOR色澤鮮黃、CRISPY清脆口感)與香脆的松子相當合拍,單用奶油炒過就相當誘人下飯,再將松子玉米包成春捲入鍋炸的酥脆,馬上變身高級宴客菜!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

松子 60g
綠巨人金黃雙色玉米粒 一罐
蝦子切丁 5-6隻
蔥切蔥花 1支
奶油 2大匙
1小匙
麵粉 1大匙
  • 1 將奶油放入鍋中融化後放入蝦子丁拌炒至蝦肉顏色轉紅
  • 2 接著加入玉米、糖及蔥花拌勻
  • 3 加入一大匙麵粉炒勻收汁
  • 4 起鍋後灑入乾鍋炒香的松子即完成內餡
  • 5 取一春捲皮,放入一大匙步驟3,包成長條狀
  • 6 起炸鍋,鍋熱後放入包好的春捲,炸至表皮金黃酥脆即完成
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小撇步

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2013/08/28 發表 6,741 瀏覽

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