剩菜♥DIY米漢堡
描述
利用剩飯和吃剩的烤雞作成紐奧良烤雞米漢堡，作法簡單快速，10分鐘就搞定，順便清冰箱!
裡面夾了生菜、荷包蛋、脆脆的培根和吃剩的紐奧良烤雞雞胸肉~おいしい~
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步驟
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培根切小丁後放入平底鍋煎至酥脆(培根很會出油，煎的過程中可用廚紙吸去多餘的油脂)，同時可煎一顆荷包蛋，培根和荷包蛋取出備用，將吃剩的烤雞雞胸肉用手撕成雞絲(不用太細)
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步驟說明將1/2碗白飯放入圓型模具按壓出圓形(請用待有微溫的飯)，共做出2個圓型
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用廚紙將平底鍋擦拭一下，加一點油熱鍋後放入圓型米飯，先將一面煎約10秒再翻面，抹上少許壽喜燒醬汁將雙面皆煎至微金黃，有一點鍋巴貌
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將一片圓型米飯當底，擺上生菜、蛋、肉片和培根，灑上少許黑胡椒粉，再蓋上另一片米飯即可
小撇步
1.可將微溫的飯放入耐熱塑膠袋揉一揉，可增加飯的黏性，更易塑型，避免散開。
2.沒有壽喜燒醬可以自己調日式甜醬汁：
醬油+味醂+砂糖，比例可自行斟酌^^
