《小豆亭》梅林豬排
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1 將梅花肉塊片薄，每片厚度約 0.5cm
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2 加入一大匙的梅林辣醬油沾勻，醃漬 5~6 小時
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3 平底鍋加少許油，放進豬排片後，開中小火開始煎，煎至兩面金黃後再加入一匙梅林辣醬油
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4 待辣醬油收乾即可起鍋擺盤，灑適量海鹽提味
小撇步
* 豬排不要太厚才容易熟透
* 梅林辣醬油其實香而不辣，小朋友也可以接受喔
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