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Mimi♥星星鬆餅(免鬆餅粉、泡打粉)

Mimi♥星星鬆餅(免鬆餅粉、泡打粉)

描述

吃慣了搭配蜂蜜像太陽一樣的法式鬆餅,換一換充滿青蔥香氣的星星鬆餅吧!利用法式食譜,加入中式料理的食材,就是一個驚喜的早餐!不使用鬆餅粉及泡打粉,為健康加分。

291 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

麵糊
蛋白霜

步驟

  • 麵糊材料混合均勻後靜置備用。

  • 蛋白霜材料混合用電動攪拌器打至硬性發泡,拌入麵糊中。

  • 中火熱平底鍋,改小火,倒入鍋內約5公分大小的麵糊,會自動漫開成型,表面出現氣泡時翻面,兩面顏色金黃時起鍋。

  • 用星形模具將每一片鬆餅切成星形,排盤後撒上少許匈牙利紅椒粉,點綴九層塔葉即完成。

小撇步

使用豆漿替代牛奶,讓有乳醣不耐的人也能吃,但喜歡牛奶香的也可以換回牛奶喔!

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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