食在好料理 67 食譜 201 粉絲 追蹤 【食在好料理】火腿玉米蛋炒飯 176 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冷白飯 1大碗 雞蛋 3顆 瘦豬肉條 少許 紅蘿蔔丁 少許 火腿丁 少許 蔥花 少許 太白粉 1大匙 醬油 少許 番茄醬 適量 黑胡椒 少許 玉米粒 少許 步驟 切豬肉絲、切蔥花備用。 取一大碗以少許醬油、太白粉醃漬豬肉絲備用。 起鍋熱油,先下醃好的豬肉絲炒至稍變色後,放入火腿丁、紅蘿蔔丁、玉米、蔥花一塊拌炒,最後倒入蛋液拌炒均勻。 將冷白飯入鍋快速翻炒均勻,最後以適量醬油、番茄醬調味,灑上點黑胡椒提味即可裝飾盛盤。 7,950 瀏覽 2013/08/07 發表