【食在好料理】火腿玉米蛋炒飯

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食材

冷白飯 1大碗
雞蛋 3顆
瘦豬肉條 少許
紅蘿蔔丁 少許
火腿丁 少許
蔥花 少許
太白粉 1大匙
醬油 少許
番茄醬 適量
黑胡椒 少許
玉米粒 少許
  • 1 切豬肉絲、切蔥花備用。
  • 2 取一大碗以少許醬油、太白粉醃漬豬肉絲備用。
  • 3 起鍋熱油,先下醃好的豬肉絲炒至稍變色後,放入火腿丁、紅蘿蔔丁、玉米、蔥花一塊拌炒,最後倒入蛋液拌炒均勻。
  • 4 將冷白飯入鍋快速翻炒均勻,最後以適量醬油、番茄醬調味,灑上點黑胡椒提味即可裝飾盛盤。
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2013/08/07 發表 5,212 瀏覽

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