Mimi♥香草蛋餅


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一個平凡的蛋餅應該是什麼樣子?簡單圓滿,就像我想要的人生一樣。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
3顆
1根
2大匙
1/2小匙
  • 1
    蛋加入鹽、剝碎的迷迭香、切好的蔥末,打成蛋汁。
  • 2
    使用28CM平底鍋,中火熱鍋,加入油,油熱時倒入蛋汁。
  • 3
    將鍋左右晃動,使蛋汁漫開整個鍋面成圓,煎至半熟,確定底部已經熟成。
  • 4
    用鍋鏟伸入蛋餅底部2/3直徑的深度,快速的翻面。
  • 5
    煎至反面也熟成即可起鍋。
2013/08/02 發表 3,858 瀏覽
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