Mimi♥香草蛋餅

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一個平凡的蛋餅應該是什麼樣子？簡單圓滿，就像我想要的人生一樣。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

3顆

1根

新鮮迷迭香

適量

2大匙

1/2小匙

1
蛋加入鹽、剝碎的迷迭香、切好的蔥末，打成蛋汁。
2
使用28CM平底鍋，中火熱鍋，加入油，油熱時倒入蛋汁。
3
將鍋左右晃動，使蛋汁漫開整個鍋面成圓，煎至半熟，確定底部已經熟成。
4
用鍋鏟伸入蛋餅底部2/3直徑的深度，快速的翻面。
5
煎至反面也熟成即可起鍋。

2013/08/02 發表 3,858 瀏覽

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